Restauracja Żmigród

Opis

Restauracja położona jest w Rynku Starego Miasta naprzeciwko najdłuższej w Polsce podziemnej trasy turystycznej. W bliskim sąsiedztwie znajduje się najważniejsze zabytki Opatowa: Kolegiata wybudowana przed połową XII w. i Brama Warszawska z początku XVI w.
Lokal posiada trzy sale restauracyjne, utrzymane w podobnym stylu, jednak różniące się sposobem wykończenia.
Wystrój "Żmigrodu" jest nieco surowy: dębowe,  masywne stoły i krzesła,  kamienny kominek oraz metalowe, kute żyrandole przywołują klimat irlandzkich pubów lub niewielkich  francuskich restauracyjek.
Sale doskonale nadają się do organizacji spotkań towarzyskich, konferencji, bankietów, biesiad staropolskich oraz wesel.

W "Żmigrodzie", jeśli chodzi o wyżywienie, to można spróbować zarówno dań typowo polskich, a nawet staropolskich, jak i specjalności innych europejskich kuchni. Jest więc zupa cebulowa francuska z grzanką, której przepis pochodzi od Anthony Lelievre'a, najprawdziwszego francuskiego kucharza. Był on gościem w "Żmigrodzie" podczas słynnego na całym świecie "beaujolais nouveau".
Jest tournedos z drobiu w sosie cebulowo-rodzynkowym, roladki cygańskie,  i wiele innych specjałów bardzo atrakcyjne ceny.

Jak każda szanująca się restauracja "Żmigród" posiada dania, które specjalnie poleca swoim klientom. To "kotlet Żmigród", "schab po królewsku" i "sałatka żmigród".
Specjalnością zakładu jest również "kawa po opatowsku". Wśród kilku składników napoju jest markowy alkohol, dzięki któremu kawa zyskuje niepowtarzalny smak i aromat.
Restauracja "Żmigród" zaprasza zorganizowane grupy turystyczne i wycieczki, dla których są przygotowane bardzo atrakcyjne ceny.

Nasza kuchnia serwuje również potrawy kuchni regionalnej "Świętokrzyskie smaki":
- śledź z borowikami suszonymi
- zupa owocowa "Garus"
- pierogi z kaszy jaglanej
- zraz staropolski zawijany
- szarlotka świętokrzyska